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地里人参、水中人参!这些食物的养生功效一点不比人参差!

[ 录入时间:2017/8/15 13:53:31 点击次数: ]

  人参自古以来就是养生圣品,可是很多人不知道,其实我们的日常生活中也有很多赛人参的食物,其功效一点也不必人参差,比如“地里人参”萝卜……
  
  1.地里人参:萝卜
  
  在民间萝卜素有“小人参”的美称。自古就有“冬天萝卜赛人参”的说法,意思是冬天吃萝卜对身体大有裨益。民间流传“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的卫生谚语。
  
  萝卜确实有很好的药用价值,据中医古籍记载,萝卜具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒等功效。现代研究也发现,萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。
  
  中医认为胃不和则卧不安,如果晚上进食过多,肠胃负担重,影响睡眠。所以,晚上应该少吃饭,并适量进食能消食行气的萝卜,以利睡眠,“上床萝卜下床姜”正是此意。
  
  此外,白萝卜还能止咳,比如有轻微的咳嗽,尤其是肺燥咳嗽时,就可以通过喝白萝卜汁来解决。如果接受不了白萝卜的辣味或没有打汁机,也可将白萝卜切丝和冰糖煮水,每天喝2~3次,坚持几天也有效果。
  
  2. 海中人参:海参
  
  海参含蛋白质、脂肪、糖类、各种矿物质和维生素等营养物质,具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还有滋阴降火、补肾健阳、益智、补钙等作用,堪比“海中人参”。

 

  另外,有实验表明,食用海参还能有效抑制栓塞形成,这是由于海参所含的酸性黏多糖、矿物质钒、锰、钾、铜等,具有影响体内脂肪代谢、降低血液黏度的作用。
  
  3. 水中人参:黄鳝
  
  黄鳝性味甘温、无毒,入肝、脾、肾三经,有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功效,其肉味鲜美营养丰富,因此黄鳝是祛病疗疾的美味良药。古书说,“鳝为上品,金秋最佳”。故俗有“金秋黄鳝赛人参”之说。
  
  黄鳝肉富含蛋白质,在淡水鱼中仅次于鲤鱼和青鱼,而且,钙和铁含量较多,是一种高蛋白质、低热量和低脂肪的食物。不但老少皆宜,更是病后体虚、身体羸弱、营养不良者的滋补佳品。
  
  4.茶中人参:绞股蓝
  
  绞股蓝性寒、味苦、微甘,其汤色黄绿、甘甜、参味浓,清润可口,香气独特。绞股蓝不仅有类似人参的补益功效,还有人参所不具备的降脂、降压、降血糖、延长细胞寿命、抗衰老等功能。
  
  一般饮用绞股蓝茶可以帮助消化、促进食欲、安神入睡。
  
  绞股蓝虽好但并不适合所有人食用。绞股蓝药性偏凉,脾胃虚寒,大便溏泻者服食宜慎,尤其不宜服食味苦者,不确定自己体质的人建议喝之前一定要咨询专业医师。


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